Noticias desde Dubai…

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Quiero compartir con vosotros la primera foto de Dubai que envía mi hijo “el Chef”.    Le echamos de menos pero, entre el whatsup,  el Facebook, el blog y el teléfono…parece que no estuviera tan lejos.

Según cuenta, Dubai es una ciudad de grandes contrastes, el lujo más grande con algunas prácticas laborales cercanas a la esclavitud.    Él no se queja porque, de momento, le han tratado muy bien sin embargo,  se da cuenta de que son muy jerárquicos y que no tratan igual a todos.

De cualquier manera, es otra cultura y sin lugar a dudas será una oportunidad para aprender y abrir la mente a otras formas de hacer las cosas.

¡Feliz fin de semana!

 

 

 

 

 

¡Bienvenida Lucy!

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Hoy hemos ido a buscar una compañera para Boira y aquí está.  Se llama Lucy, la encontraron vagando con un amigo por la montaña.  Es cariñosa, todavía no la hemos oído ladrar y nos mira con cautela porque seguramente no la han tratado demasiado bien.

La vida continúa y Selva pasa a formar parte de nuestros recuerdos entrañables y hermosos.

Gracias por vuestros comentarios.    ¡Es genial saber que estáis ahí!

 

Llueve, se ha muerto mi perrita y estoy en cama con gripe

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Ciertamente no es mi mejor día.    La mañana ha empezado gris, yo con dolor de huesos y un grifo abierto en las narices,  Selva – nuestra cocker spaniel, sin hambre, con cara triste, mirándonos y diciéndonos adiós con sus ojos.     Llevábamos semanas de veterinario, pruebas, pastillas, inyecciones, más pruebas, radiografías, más pruebas y …al final…no había mejora además de que…os recuerdo que los perros no tienen Seguridad Social.    Quiero pensar que el veterinario deseaba mantenerla con vida por amor a los animales no obstante, al final, era prolongar el sufrimiento y esta mañana se la ha llevado Patricio y la han puesto a dormir.   Que agujero en el corazón.    11 años de amor incondicional.   Una más de la familia.

El día y el resfriado tampoco ayudan,  ahora llueve a chorros y mi nariz que empatiza con el clima me tiene frita.  Hoy han subido las acciones de Kleenex,  por si queréis haceros una idea del consumo que he generado…

La noticia estrella de mi día, mi hijo ha llamado desde Dubai,  hemos estado una hora al teléfono.  Dubai, otro mundo, otra cultura, otros horarios, otra vida.   Mas kleenex.

¡Dios! necesito que llegue el verano…

Hasta los Cactus dan flores

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No a todo el mundo le gustan los cactus pero,  a mi me encantan.   Detrás de su personalidad arisca y peligrosa se esconde una capacidad de dar hermosas y abundantes flores, que duran poco, que huelen sutilmente y que nos hacen maravillarnos sobre la perfección de la naturaleza.

Metafóricamente lo llevo a las personas,  muchas veces esos “cactus” que andan por ahí…si uno se toma la molestia de regarlos, cuidarlos y darles un poco de luz, al final también dan sus preciosas flores.

¿Has regado algún cactus hoy?

¿Sabes lo que es el “Raw Food”?

María Rosa Serra - Taller Raw Food

 

El sábado estuve en el taller “Postres sin Culpa”  en el Heilpraktiker Institut.   Me encantan los dulces así que la idea de comer postres saludables me pareció excelente y por eso me apunté no obstante, he de deciros que  estaba un poco escéptica respecto a los resultados finales.

¿Mouse de chocolate,  tarta de manzana, de zanahoría, de chocolate, bombones y todo ello sin cocer los ingredientes?   ¿A que suena raro?  Pues me llevé una grata sorpresa.   Las texturas son increíbles, el sabor exquisito y lo mejor de todo,  dado que los ingredientes están crudos en su mayoría, conservan todas sus propiedades y vitaminas y además se digieren con gran facilidad.

Me gustó tanto el taller que voy a investigar más sobre el tema de la comida crudivegana que así es como se llama.      No tengo intención de convertirme en una talibán del tema no obstante,   vistos los resultados y teniendo en cuenta las ventajas para mi salud…allá voy.

Ya os contaré los resultados.

¿Champú? No, gracias

Cabeza Maria

Busco en la Wikipedia que ingredientes se utilizan para hacer champú y me quedo con los pelos de punta.    Algunos hasta son cancerígenos…no voy a aburriros con los detalles porque podéis ir a mirar vosotros mismos.    Me pregunto ¿porqué autorizan la venta de algunos productos y se ponen tantas trabas para comercializar otros?  ¡En fin! a lo que iba que es el lavado del pelo.

Encuentro un blog muy interesante donde explican como lavarse el pelo con bicarbonato y enjuagárselo con vinagre e inmediatamente me acuerdo de mi abuela que tenía una melena estupenda.  También me vienen a la memoria mis tíos con unas cabelleras abundantes a pesar de la edad…algo que cada vez se ve menos.

Según he ido averiguando,  los champús industriales eliminan los aceites naturales del pelo,  la base parece ser la misma que utilizan para hacer detergente de platos, y después tienen que añadirles siliconas y otros productos derivados del petróleo para evitar que se enrede.   Al final entramos en un círculo vicioso de “más me lo lavo, más tengo que lavármelo” y así consumimos más productos químicos que pasan del cuero cabelludo y la piel al torrente sanguíneo.  No es de extrañar que haya tantas alergias y una incidencia de cáncer en gente joven cada vez más elevada.

Por tanto,  voy a hacer un experimento.  A partir de esta semana empiezo con el bicarbonato y el vinagre y…ya os contaré.

El nombre del blog es http://www.fortheloveoffoodblog.com